VINSANTO DEL CHIANTI RUFINA DOC BIO

Novinka
Vinsanto Riserva BIO

Jede o  tradiční dezertní víno intenzivní jantarově žluté barva. Velmi intenzivní, čistý a příjemný buket s tóny rozinek a kandovaného ovoce, následovaný vůní medu, vanilky, sušeného fíku s náznakem ořechu a kávy. 


Odrůda: 50 % TREBBIANO, 50 % MALVASIA

Ročník:  2011

Objem: 0,5 l

Obsah alkoholu:  16%

Ideální teplota pro podávání: 10 ˚C až 12 ˚C


Vinařská oblast: Toskánsko / Itálie 
Vinařská podoblast: Pontassieve 
Vinařství: FATTORIA LAVACCHIO 

 

988 Kč / ks
Skladem

Senzorické vlastnosti: Intenzivní jantarově žlutá barva. Velmi intenzivní, čistý a příjemný buket s tóny rozinek a kandovaného ovoce, následovaný vůní medu, vanilky, sušeného fíku s náznakem ořechu a kávy. Chuť je plná a intenzivní, velmi vyvážená, se sladkostí a teplem alkoholu vyváženým svěžestí.  

Párování: Zrající sýry, suché mandlové pečivo a tmavá čokoláda.


Vinice: Vysazeno v letech 1963 až 1978.

Sklizeň: Začátek září, pečlivý výběr nejlepších hroznů.

Vinifikace: Hrozny, které se nechají po sklizních sušit do ledna, se podrobí jemnému lisování. Získaný mošt se uchovává přímo v 50 litrových dubových sudech umístěných v podkroví Farmy. Uvnitř musí mošt kvasit pomalu.

Zrání: Zraje po dobu pěti let.

Stárnutí: V lahvi neomezeně.

Potenciál stárnutí: V lahvi neomezeně.

 

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: