Chianti „il Gufo“ DOCG – BIO 2016
Jde o tradiční víno rubínově červená barvy s lahodnou chutí a vůní lesního ovoce.
Odrůda: Sangiovese
Ročník: 2016
Objem: 0,75 l
Obsah alkoholu: 13,5 %
Ideální teplota pro podávání: 12 ˚C až 14 ˚C
Vinařská oblast: Toskánsko / Itálie
Vinařská podoblast: Montespertoli
Vinařství: Il Gufo
Senzorické vlastnosti: Jasně rubínově červená barva. Vůně je komplexní s nádechem lesního ovoce. V ústech je víno silné se sladkými, hedvábnými a vyváženými taniny.
Párování: Grilovaná červená masa, zvěřina, dušené maso, vyzrálé a kořeněné sýry.
Vinice: Vysazeno v letech 2000 až 2004.
Sklizeň: Druhá polovina září.
Vinifikace: Fermentace při kontrolované teplotě v malých nerezových nádržích.
Zrání: 6 měsíců malých ocelových nádržích.
Stárnutí: V lahvi po dobu nejméně 6 měsíců.
Potenciál stárnutí: 2-5 let
| Kategorie: | BIO chianti |
|---|
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.