PACHÀR – BIANCO IGT 2019 BIO
Jde o tradiční víno tmavě žlutá barva, zřetelné květinové tóny .
Odrůda: 70 % CHARDONNAY, 20 % VIOGNIER, 10 % SAUV. BLANC
Ročník: 2019
Objem: 0,75 l
Obsah alkoholu: 12 %
Ideální teplota pro podávání: 10 ˚C až 12 ˚C
Vinařská oblast: Toskánsko / Itálie
Vinařská podoblast: Pontassieve
Vinařství: FATTORIA LAVACCHIO
Senzorické vlastnosti: Tmavě žlutá barva, zřetelné květinové tóny limetky, vanilky, lískových ořechů.
Párování: Uzené rybí pokrmy, uzená masa, zrající sýry a suflé.
Vinice: Vysazeno v letech 1981 až 1990.
Sklizeň: Druhá polovina září.
Vinifikace: Jemné lisování celých hroznů s výnosem moštu nižším než 50 %. Fermentace při kontrolované teplotě v malých nerezových nádržích.
Zrání: Jemné lisování celých hroznů s výnosem moštu nižším než 50 %. Fermentace při kontrolované teplotě v malých nerezových nádržích.
Stárnutí: V lahvi po dobu nejméně 6 měsíců.
Potenciál stárnutí: 6-8 let.
| Kategorie: | Italská vína |
|---|
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.